Comer sano significa que todo el proceso, desde la producción y cultivo de los alimentos hasta la absorción de sus nutrientes por nuestro organismo es sano y beneficioso para nuestro cuerpo, la comunidad y el Planeta!
“Así como somos por dentro, somos por fuera”!
Nuestro cuerpo es nuestro Universo, si es alimentado con comida sana, se refleja en nuestro medio ambiente, economía {menos gastos} y salud {ya que evitamos enfermedades}.
Si el medio ambiente es sucio y enfermo los costos de salud y limpieza suben.
Mientras mas basura y mas tóxicos producimos incluyendo agroquímicos y fertilizantes sintéticos-, menos sanos serán el agua y los alimento que consumimos, tomando en cuenta que con las lluvias todos estos tóxicos se devuelven a las aguas y cultivos.
Por esta razón es importante apoyar y comenzar a implementar en nuestras vidas diarias el arte de comer sano.
Esto lo podemos comenzar HOY MISMO siguiendo estos consejos:
- Consume productos frescos, de temporada y de producción local.
- Apuesta por el comercio justo.
- Asociate para elegir tu mismo lo que quieres consumir a través de cooperativas.
- Empieza a plantar y crear un pequeño jardín urbano – en tu patio, balcón del apartamento o en un pequeño espacio cerca de una ventana.
Espera nuestra proxima entrega con más consejos para llevar un estilo de vida saludable.
Fotos: myrecipes.com/visualizenashua.com