Ingredientes:
2 rebanadas de pan integral o 1 panecillo cortado por la mitad
hummus
Rodajas de tomate
Rodajas de pepino
Brotes tiernos de alfalfa
Aceite de oliva
Elaboración:
Tomar las rodajas de pan integral y rociar suavemente con un poco de aceite de oliva en cada rebanada, luego procedemos a tomar una cucharada de hummus y comenzamos a esparcirlo sobre el pan. La cantidad apropiada depende del tamaño de las rodajas; en este caso podemos utilizar de 2 a tres cucharadas recomendadas. A continuación añadimos las rebanadas de tomate y pepino, cuidadosamente ordenadas. Se dice que la presentación es muy importante a la hora de comer por lo tanto los brotes de alfalfa es nuestro paso final para decorar nuestro Sándwich de Hummus.
